(Remote) Sous Chef

JUNCTION Ekspansindo · 📍 Pondok Indah · Diposting 2026-10-13

FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI

nego

Kami mencari seorang Sous Chef yang berbakat untuk bergabung dengan tim kami di JUNCTION Ekspansindo. Dengan latar belakang yang kaya dalam dunia kuliner, Anda akan bertanggung jawab untuk membantu kepala chef dalam memimpin dan mengkoordinasikan tim masak, serta memastikan kualitas makanan yang tinggi.

Jika Anda memiliki semangat untuk bekerja keras, kreatif, dan ingin berkontribusi pada pengalaman kuliner yang luar biasa, kami sangat berharap Anda bergabung dengan kami.

Gaji dapat dinegosiasikan sesuai dengan kualifikasi dan pengalaman Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

Membantu kepala chef dalam merencanakan dan mengorganisir menu harian.

Mengkoordinasikan tim masak untuk memastikan persiapan dan penyajian makanan yang efisien.

Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai standar internasional.

Mengawasi persediaan bahan-bahan dan mengelola inventaris.

Melatih dan mengembangkan tim masak.

Mengikuti dan menerapkan protokol kesehatan dan keamanan makanan.

Mengembangkan dan mengimplementasikan strategi untuk meningkatkan efisiensi operasional.

Berpartisipasi dalam evaluasi dan peningkatan kualitas produk.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.

Pendidikan S1 di bidang kuliner atau setara.

Memiliki sertifikasi keamanan makanan dan higiene (misalnya HACCP, ISO 22000).

Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan.

Memiliki pengetahuan tentang manajemen tim dan pengembangan karyawan.

Memiliki pengetahuan tentang manajemen persediaan dan inventaris.

Memiliki pengetahuan tentang teknologi dan sistem manajemen makanan.

Memiliki pengetahuan tentang tren dan perkembangan dalam industri kuliner.

🛠️ Keahlian

Pengalaman dalam manajemen timpengembangan karyawanmanajemen persediaandan pengembangan menu.

Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang